深夜的“滚烫烟火”火锅店，后厨骨汤咕嘟作响，李慧敏正擦着汗将毛肚送上桌，玻璃门风铃忽响——走进来的男人穿熨帖黑西装，脸色白得像刚从冰柜里捞出，领口一丝不苟，却裹着股化不开的阴冷，后来李慧敏才知，这是地府出了名的冷面鬼差黄谋，手里无形的拘魂锁，能让逃魂闻风丧胆。
那天黄谋本为追捕逃魂而来，却被钻鼻的香气钉在原地：牛油辛辣、骨汤醇厚、香料辛烈，像无数小手拽着这个常年只饮“忘川露”的鬼差，一步步挪进店门，李慧敏递过菜单，他沉默指向最辣那一栏，锅底端上来时，看着翻滚的红油，眉头紧锁——鬼差不食人间烟火，这热气腾腾的东西，能吃？
第一口毛肚下肚，黄谋瞳孔猛缩，滚烫辣意裹挟鲜香在舌尖炸开，像冰封魂魄里点了一把火，常年僵硬的指节都松了松，他沉默吃着，从毛肚到鸭肠，从脑花到腰片，直到锅底见了底，才抬头对李慧敏说出第一句话：“明天……还来。”
从那天起，“滚烫烟火”多了群奇怪的客人，总在打烊后出现：牛头马面、黑白无常，甚至还有总捧着奶茶杯的孟婆，黄谋成了常客，每次带不同“同事”，他们起初拘谨小口试探，后来渐渐放开，红着脸（如果鬼能脸红）抢最后一片藕合，李慧敏很快察觉不对：他们从不碰阳光照过的桌子，给的水一口不喝，只抱着她熬的酸梅汤猛灌；结账的钱币摸上去，总带着股土腥味。
她没敢问，直到那天深夜，黄谋喝了新调的鸳鸯锅，突然开口：“我们……是鬼差。”李慧敏手里的抹布啪地掉在地上，看着眼前因辣锅微微喘气的男人，想起他第一次来时若隐若现的黑链，她突然信了——原来这间火锅店，不知怎么成了阴阳两界的“缓冲带”：牛油辛辣能冲淡鬼差身上的阴气，骨汤醇厚能温暖他们冰冷的魂魄，连阎王殿不苟言笑的判官，都偷偷托黄谋带“外卖”。
鬼差们的口口相传比广告管用，“滚烫烟火”在鬼界出了名，甚至有逃魂为吃一口火锅，主动放弃躲藏，乖乖跟着黄谋回地府——只为换“下次再来”的机会，可名气大了，麻烦也来了：这天夜里，店里灯滋滋闪，一股比所有鬼差都阴冷的气息卷过门口，黄谋的脸色第一次变了：“阎王……知道了。”
李慧敏攥紧围裙边缘，看着窗外飘过的黑雾，心里清楚：这间小店，再不只做人间生意，她站在翻滚的锅灶旁，一边是锅碗瓢盆的烟火气，一边是勾魂锁链的阴森风，而那些曾为一片毛肚争得面红耳赤的鬼差们，此刻正站在她身后，像一群等着开饭的……家人？她深吸一口气，拿起勺子搅了搅锅底：“不管谁来，这锅火锅，不能凉。”毕竟，鬼差吃了都说好的店,可不能就这么倒了。
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